- Serienmäßig mit Drehzahlregler.
- Umdrehungen/Minute: 1100/2600 U/min.

Allgemeine Merkmale:
- Hergestellt aus Edelstahl AISI 304.
- Schüssel aus Edelstahl 18/10, Boden aus wärmeleitendem Material, transportable Schüssel mit Griffen, leicht zu entleeren und zu reinigen.
- Belüfteter Motor (für intensiven Gebrauch) (umschaltbar von 400 V auf 230 V/3).
- Keine Wärmeübertragung auf das Netzteil (Motor und Wanne stehen nebeneinander).
- Sehr robustes Messer (Standard 1 flaches Messer), mit gebogenen Klingen aus behandeltem Stahl aus der "Coutellerie".
- Hohe Sicherheit garantiert durch einen Mikroschalter auf dem Deckel.
- Deckel aus transparentem Lexan, für eine optimale Sicht auf die Lebensmittel, das Hinzufügen von Zutaten ist dank einer Öffnung im Deckel möglich.
- Schaber und Messerschärfer serienmäßig enthalten.
- 24-V-Niederspannungsbetrieb, wasserdichter Schaltkasten (IP54), NVR (No-Voltage Release), um einen versehentlichen Start zu vermeiden.
- Gerät hergestellt nach aktuellen EG-Normen.

• mm (BxTxH): 320x380xh320
• kW: 0,35
• HP: 0,50
• Volt: 230/1N 50-60Hz
• Kilogramm: 12
• M³: 0,06