- Backkapazität: 40 bis 55 kg Spieß 800 mm.

- Gans aus Edelstahl AISI 304.
- Die Heizzonen sind einstellbar, um ein besseres hohes Kochergebnis zu erzielen.
- Auf 4 Kugellagern gleitende Heizzone, die sich der Dicke des Fleisches anpasst.
- Einfache Platzierung des Spießes durch ein mechanisches System.
- Der Boden des Spießes ist hermetisch, so dass der Motor vor Fett und anderen Substanzen geschützt ist.
- Kugelgelagert, so hält es dem Gewicht des Fleisches und allen Stößen stand, ist gegen Verrutschen geschützt.
- Einfache Wartung: Fettauffangschale mit Lochblech und Auffangschale herausnehmbar.
- Heizung durch verstärkte Widerstände in Incoloy mit Wärmerückgewinnungssteinen, Regulierung mittels Schalter.
- Lieferumfang: 1 kompletter Spieß (Scheibe und Spindel).
- Option: Schutzplatte aus Edelstahl.

• mm (BxTxH): 580x660x1045
• kW: 7,2
• Volt: 400-230/3N 50-60Hz
• Kilogramm: 35
• M³: 0,52