Produktmerkmale

• Material Stahl
• Gewicht 141g
• Die Klinge besteht aus der Legierung X50CrMoV15. Jedes einzelne Teil hat eine bestimmte Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeit), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit).
• Der Birkengriff hat eine besondere Maserung, die jeden Griff zu einem Unikat macht! Die Form fühlt sich natürlich an und liegt angenehm in der Hand
• Durch einen aufwendigen Härtungsprozess mit Tiefkühlbehandlung entsteht eine 58 HRC-Klinge, die hart, zäh und mit einer langen Schneidkante ausgestattet ist, sich aber auch einfach und effektiv nachschärfen lässt
• Die geriffelte Kante weist ovale Aussparungen in der Klinge auf. Beim Schneiden entsteht zwischen Messer und Schneidgut ein Luftpolster, das ein Anhaften verhindert