HorecaTraders Schnellkühler | 79 x 83 x (H) 177 cm | 15xGN 1/1

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Lebensmittelsicherheit erfordert in der Kaltverbindung ein Grundprinzip: CAD den Übergang der Kerntemperatur von +70°C auf +3°C in 90 Minuten oder +65°C auf +10°C in 110 Minuten und von +70°C auf -18°C in 240 Minuten oder von +65°C auf -18°C in 270 Minute

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Marke: HorecaTraders
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Artikelnummer: HTCBT151/NT
Garantie: 1 Jahr

€8.030,98 €6.177,68 (€7.474,99 Incl. BTW)

Preise gültig bis: t/m 31-12-2024

Beschreibung
Beschreibung:
mm (L x B x H) 790 x 830 x 1770

kW 2,1

Gewicht 190 kg

Spannung 400/3N 50Hz

Temperatur +70°-18°

Temperatur +70°+3°

Inhalt m3 1,43 ^m3

PRODUKTDATEN

Fassungsvermögen: 15x GN 1/1 (oder) 15x EN 600x400 mm (Lieferumfang: 1x GN 1/1 Rost)

Produktion pro Zyklus: 48 kg (+70°C +3°C) oder 32 kg (+70°C -18°C).

Kernsonde serienmäßig

"Anti-Kipp"-Struktur aus Edelstahldraht (abnehmbar), Platz für 67-mm-Platten

Wendetür (auf Anfrage: Satz linke Scharniere) mit integriertem Griff (nicht überstehend)

Scharniere (rechts) mit automatischer Rückstellung (90°-Arretierung).

Isolierung 60 mm dick.

4 verstellbare Beine aus Edelstahl.

TOUCH SCREEN-Steuerung mit 5-Zoll-Bildschirm, hochauflösender Farb-Touchscreen, mit dem der Benutzer alle wichtigen Funktionen anpassen kann.

4 Zyklen wählbar „Soft Chill“ oder „Soft Freeze“ für empfindliche Produkte, „Hard-Chill“ oder „Hard-Freeze“ für große Teile, Zeitsteuerung mit Zyklusende-Glocke (oder) Kerntemperatursteuerung, mit auch die Haltefunktion am Ende des Zyklus und Alarmsystem (optisch).

Monoblock-Struktur aus Edelstahl (Lebensmittelqualität), innen (AISI 304) und außen (AISI 304-430).

Tiefgezogener Innenboden, abgerundete Ecken (ohne Rauheit), mit Ablassschraube (schwere Wartung)

Tür mit magnetischer „Druck“-Dichtung (einfacher Austausch, kein Werkzeug erforderlich), Thekentür mit Heizwiderstand, verhindert Frostbildung (Freeze-Funktion).

Türmikroschalter, der das Verdampfungsgebläse beim Öffnen stoppt.

Kompressoreinheit in Klimaklasse 4, im Schrank eingebaut (von vorne zugänglich), belüfteter Verflüssiger.

Kältemittel R404A (oder R452A)

Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert), gegen Salz und Speisesäuren behandelt, komplett verdeckt (nicht sichtbar), Lüftermotor IP45

Manuelles oder automatisches Abtauen (Beginn des Zyklus) mit Verdunstung des Kondensats.

Isolierung aus eingespritztem Polyurethan (FCKW-frei).

Geräte hergestellt nach den geltenden EG-Normen.
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Beschreibung:

mm (L x B x H) 790 x 830 x 1770
kW 2,1
Gewicht 190 kg
Spannung 400/3N 50Hz
Temperatur +70°-18°
Temperatur +70°+3°
Inhalt m3 1,43 ^m3

PRODUKTDATEN

Fassungsvermögen: 15x GN 1/1 (oder) 15x EN 600x400 mm (Lieferumfang: 1x GN 1/1 Rost)
Produktion pro Zyklus: 48 kg (+70°C +3°C) oder 32 kg (+70°C -18°C).
Kernsonde serienmäßig
"Anti-Kipp"-Struktur aus Edelstahldraht (abnehmbar), Platz für 67-mm-Platten
Wendetür (auf Anfrage: Satz linke Scharniere) mit integriertem Griff (nicht überstehend)
Scharniere (rechts) mit automatischer Rückstellung (90°-Arretierung).
Isolierung 60 mm dick.
4 verstellbare Beine aus Edelstahl.
TOUCH SCREEN-Steuerung mit 5-Zoll-Bildschirm, hochauflösender Farb-Touchscreen, mit dem der Benutzer alle wichtigen Funktionen anpassen kann.
4 Zyklen wählbar „Soft Chill“ oder „Soft Freeze“ für empfindliche Produkte, „Hard-Chill“ oder „Hard-Freeze“ für große Teile, Zeitsteuerung mit Zyklusende-Glocke (oder) Kerntemperatursteuerung, mit auch die Haltefunktion am Ende des Zyklus und Alarmsystem (optisch).
Monoblock-Struktur aus Edelstahl (Lebensmittelqualität), innen (AISI 304) und außen (AISI 304-430).
Tiefgezogener Innenboden, abgerundete Ecken (ohne Rauheit), mit Ablassschraube (schwere Wartung)
Tür mit magnetischer „Druck“-Dichtung (einfacher Austausch, kein Werkzeug erforderlich), Thekentür mit Heizwiderstand, verhindert Frostbildung (Freeze-Funktion).
Türmikroschalter, der das Verdampfungsgebläse beim Öffnen stoppt.
Kompressoreinheit in Klimaklasse 4, im Schrank eingebaut (von vorne zugänglich), belüfteter Verflüssiger.
Kältemittel R404A (oder R452A)
Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert), gegen Salz und Speisesäuren behandelt, komplett verdeckt (nicht sichtbar), Lüftermotor IP45
Manuelles oder automatisches Abtauen (Beginn des Zyklus) mit Verdunstung des Kondensats.
Isolierung aus eingespritztem Polyurethan (FCKW-frei).
Geräte hergestellt nach den geltenden EG-Normen.

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