Bartscher Kombidämpfer 5x 2/3 Gn | 3,3 kW | 230 V | Deutsche Qualität |

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Profi-Kombidämpfer mit elektronischer Steuerung, Reinigungssystem und 5 Fächern im 2/3 GN-Format. ideal für die Zubereitung großer Gerichte.

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Marke: Bartscher
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Artikelnummer: HT117723
Garantie: 1 Jahr

€5.522,79 €4.248,30 (€5.140,44 Incl. BTW)

Preise gültig bis: t/m 28-02-2025

Beschreibung

Spezifikationen:

Anschlusswert	3,3 kW
Geräteanschluss	Bereit zum Verbinden

Stromspannung	230 V
Frequenz	50 Hz
Temperaturbereich von	50°C
Temperaturbereich bis	300 °C
Steuerung	berühren
Funktionen	Konvektion Dampf Kombi-Dämpfen Kochen bei niedriger Temperatur Delta-T-Garn Umkehr der Motordrehung (Lüfterblätter) Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Automatisches 3-Stufen-Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm
Rack-Steuerung	Ja
Dauereinsatz	Ja
Dampfabsaugung	Ja
Anschluss für Kerntemperaturfühler	Auf der Seite
USB-Anschluss	Auf der Seite
Lüftergeschwindigkeit	3-stufig
Anzahl Garprogramme	99
Anzahl Garphasen	8
Art der Gitter	Querrichtung
Anzahl Gitter	5
Abstand zwischen den Gittern	74 mm
Wasserverbindung	3/4"
Zeiteinstellung von	0 Minute(n)
Zeiteinstellung auf	599 Minute(n)
Garraummaterial	ZNS 18/10
Anzahl Motoren	1
Eigenschaften	Abgerundete Backkammer Abnehmbare Stützschienen Doppeltürverglasung LED-Beleuchtung in der Tür Bereit zum Verbinden
LED-Anzeige	Dampf Delta-T-Garn Kochphasen Kerntemperatur Lüftergeschwindigkeit Programm Temperatur Zeit
Einschließlich	1 Rost 2/3 GN 1 Teller 2/3 GN 1 PVC-Abflussrohr 1 Wasserzulaufschlauch 1 Reinigungsmittelzulaufschlauch
Auf Anfrage verfügbar	-
Kontrollleuchte	-
Serie	silbernes Team
Temperaturregelung	stufenlos
Innenbeleuchtung	Ja
Rastergröße	2/3 GN
Betriebsmodus	Elektrisch
Mit Reinigungssystem	Ja

Material	ZNS 18/10
Wichtiger Hinweis	Ab Wasserhärte 5° dH empfehlen wir ausdrücklich den Einbau eines geeigneten Wasserenthärters und einen Wasserdruck von maximal 3 bar.

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Spezifikationen:

Anschlusswert	3,3 kW
Geräteanschluss	Bereit zum Verbinden

Stromspannung	230 V
Frequenz	50 Hz
Temperaturbereich von	50°C
Temperaturbereich bis	300 °C
Steuerung	berühren
Funktionen	Konvektion Dampf Kombi-Dämpfen Kochen bei niedriger Temperatur Delta-T-Garn Umkehr der Motordrehung (Lüfterblätter) Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Automatisches 3-Stufen-Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm
Rack-Steuerung	Ja
Dauereinsatz	Ja
Dampfabsaugung	Ja
Anschluss für Kerntemperaturfühler	Auf der Seite
USB-Anschluss	Auf der Seite
Lüftergeschwindigkeit	3-stufig
Anzahl Garprogramme	99
Anzahl Garphasen	8
Art der Gitter	Querrichtung
Anzahl Gitter	5
Abstand zwischen den Gittern	74 mm
Wasserverbindung	3/4"
Zeiteinstellung von	0 Minute(n)
Zeiteinstellung auf	599 Minute(n)
Garraummaterial	ZNS 18/10
Anzahl Motoren	1
Eigenschaften	Abgerundete Backkammer Abnehmbare Stützschienen Doppeltürverglasung LED-Beleuchtung in der Tür Bereit zum Verbinden
LED-Anzeige	Dampf Delta-T-Garn Kochphasen Kerntemperatur Lüftergeschwindigkeit Programm Temperatur Zeit
Einschließlich	1 Rost 2/3 GN 1 Teller 2/3 GN 1 PVC-Abflussrohr 1 Wasserzulaufschlauch 1 Reinigungsmittelzulaufschlauch
Auf Anfrage verfügbar	-
Kontrollleuchte	-
Serie	silbernes Team
Temperaturregelung	stufenlos
Innenbeleuchtung	Ja
Rastergröße	2/3 GN
Betriebsmodus	Elektrisch
Mit Reinigungssystem	Ja

Material	ZNS 18/10
Wichtiger Hinweis	Ab Wasserhärte 5° dH empfehlen wir ausdrücklich den Einbau eines geeigneten Wasserenthärters und einen Wasserdruck von maximal 3 bar.