Bartscher Kombidämpfer Silversteam P-10111D | 10x 1/1 GN | 400V

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Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silverstream P 10 x 1/1 GN durch die Mehrleistung. Volle Garräume sind dank der hohen Leistung und der Funktion Hordensteuerung kein Problem.

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Marke: Bartscher
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Artikelnummer: HT117763
Garantie: 1 Jahr

€9.390,29 €7.223,30 (€8.740,19 Incl. BTW)

Preise gültig bis: t/m 31-12-2024

Beschreibung

Verbindungswert	17,4kw
Geräteverbindung	3 NAc

Spannung	400 V
Frequenz	50 Hertz
Temperaturbereich von	50 Grad
Temperaturbereich bis	300 Grad
Kontrolle	Berühren
Funktionen	Konvektion Dampf Kombi-Dämpfen Bei niedriger Temperatur zubereiten Delta-T-Garn Motordrehrichtungsumkehr (Lüfterflügel) Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
Rack-Check	Ja
Dauereinsatz	Ja
Dunstabzug	Ja
Anschluss für Kerntemperaturfühler	Auf der Seite
USB-Verbindung	Auf der Seite
Lüftergeschwindigkeit	3-stufig
Anzahl Garprogramme	300 vorinstalliert 300 programmierbar
Anzahl der Kochstufen	9
Art der Gitter	Querrichtung
Anzahl Gitter	10
Abstand zwischen den Gittern	74mm
Wasserverbindung	3/4"
Zeiteinstellung von	0 Minute(n).
Zeiteinstellung auf	599 Minute(n).
Material des Garraums	ZNS 18/10
Anzahl der Motoren	3
Eigenschaften	Abgerundete Backkammer Stützschienen abnehmbar Doppeltürverglasung LED-Beleuchtung in der Tür Steckdose (500 W) zum Anschluss einer Dunstabzugshaube Schnellere Aufheiz- und Wiederaufheizzeiten Reduzierte Garzeiten um bis zu 28 % Bestens geeignet für stark gefüllte Kochstellen Bessere Luftzirkulation durch zusätzlichen Motor
LED-Anzeige	Dampf Delta-T-Garn Kochphasen Kerntemperatur Lüftergeschwindigkeit Programm Temperatur Zeit
Inklusive	1 Rost 1/1 GN 1 Teller 1/1 GN 1 Wasserzulaufschlauch
Auf Anfrage verfügbar	-
Kontrolllampe	-
Serie	Silberne Mannschaft
Temperaturregelung	stufenlos
Innenbeleuchtung	Ja
Raster formatieren	1/1GN 600 x 400 mm
Betriebsart	Elektro
Mit Reinigungssystem	NEIN

Material	ZNS 18/10
Wichtiger Hinweis	Ab Wasserhärte 5° dH empfehlen wir ausdrücklich den Einbau eines geeigneten Wasserenthärters und einen Wasserdruck von nicht mehr als 3 bar.

Breite	890mm
Tiefe	830mm
Höhe	1065mm
Gewicht	120,0 kg

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Verbindungswert	17,4kw
Geräteverbindung	3 NAc

Spannung	400 V
Frequenz	50 Hertz
Temperaturbereich von	50 Grad
Temperaturbereich bis	300 Grad
Kontrolle	Berühren
Funktionen	Konvektion Dampf Kombi-Dämpfen Bei niedriger Temperatur zubereiten Delta-T-Garn Motordrehrichtungsumkehr (Lüfterflügel) Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
Rack-Check	Ja
Dauereinsatz	Ja
Dunstabzug	Ja
Anschluss für Kerntemperaturfühler	Auf der Seite
USB-Verbindung	Auf der Seite
Lüftergeschwindigkeit	3-stufig
Anzahl Garprogramme	300 vorinstalliert 300 programmierbar
Anzahl der Kochstufen	9
Art der Gitter	Querrichtung
Anzahl Gitter	10
Abstand zwischen den Gittern	74mm
Wasserverbindung	3/4"
Zeiteinstellung von	0 Minute(n).
Zeiteinstellung auf	599 Minute(n).
Material des Garraums	ZNS 18/10
Anzahl der Motoren	3
Eigenschaften	Abgerundete Backkammer Stützschienen abnehmbar Doppeltürverglasung LED-Beleuchtung in der Tür Steckdose (500 W) zum Anschluss einer Dunstabzugshaube Schnellere Aufheiz- und Wiederaufheizzeiten Reduzierte Garzeiten um bis zu 28 % Bestens geeignet für stark gefüllte Kochstellen Bessere Luftzirkulation durch zusätzlichen Motor
LED-Anzeige	Dampf Delta-T-Garn Kochphasen Kerntemperatur Lüftergeschwindigkeit Programm Temperatur Zeit
Inklusive	1 Rost 1/1 GN 1 Teller 1/1 GN 1 Wasserzulaufschlauch
Auf Anfrage verfügbar	-
Kontrolllampe	-
Serie	Silberne Mannschaft
Temperaturregelung	stufenlos
Innenbeleuchtung	Ja
Raster formatieren	1/1GN 600 x 400 mm
Betriebsart	Elektro
Mit Reinigungssystem	NEIN

Material	ZNS 18/10
Wichtiger Hinweis	Ab Wasserhärte 5° dH empfehlen wir ausdrücklich den Einbau eines geeigneten Wasserenthärters und einen Wasserdruck von nicht mehr als 3 bar.