HorecaTraders Schnellkühler | 80 x 90 x (H) 180 cm | 10xGN 1/1

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Hochgradig intuitive TOUCH SCREEN-Steuerung, schnelle Kühl- und Gefrierzyklen, 100 % anpassbar. Strenge Temperaturkontrolle und Belüftung. Spezifischer Zyklus für Speiseeis oder rohen Fisch. Rezepte/Programme unterteilt nach Produkttyp.

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Marke: HorecaTraders
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Artikelnummer: HTDBT101/TS
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€9.884,29 €7.603,30 (€9.199,99 Incl. BTW)

Preise gültig bis: t/m 31-12-2024

Beschreibung
mm (L x B x H) 800 x 900 x 1800

kW 2,3

Gewicht 210 kg

Spannung 400/3N 50Hz

Temperatur +70°-18°

Temperatur +70°+3°

PS 1,8

Inhalt m3 1,5 ^m3

PRODUKTDATEN

Fassungsvermögen: 10x GN 1/1 (oder) 10x EN 600x400 mm (optional Roste und Platten).

Produktion pro Zyklus: 40 kg (+70° C +3° C) oder 25 kg (+70° C -18° C).

Kernsonde serienmäßig.

"Anti-Kipp"-Struktur aus Edelstahldraht (abnehmbar), Abstand für GN 1/1 (75 mm) & EN 600x400 (44 mm) Platten.

Tür mit integriertem "nicht vorstehendem" Griff (auf Bestellung umkehrbar).

Obere Platte für Zugänglichkeit der Kompressoreinheit, aufklappbar, einfache Inspektion.

Scharniere mit automatischer Rückstellung (90°-Verriegelung).

Isolierung 70 mm dick.

Kältemittelexpansion R404A durch thermostatisches Expansionsventil.

4 verstellbare Beine aus Edelstahl.

TOUCH SCREEN"-Bedienelemente, hochauflösender Farb-Touchscreen, mit dem der Benutzer alle wichtigen Funktionen einstellen kann.

4 Zyklen wählbar aus „Soft Chill“ oder „Soft Freeze“ für empfindliche Produkte, „Hard-Chill“ oder „Hard-Freeze“ für große Produkte, Timersteuerung mit Glocke am Ende des Zyklus (oder) Kerntemperatursteuerung, mit Haltefunktion am Zyklusende und Alarm (optisch oder akustisch), 99 speicherbare Programme, Auswahl in mehr als 20 Arbeitszyklen, automatischer Zyklus, ... (siehe PLUS), Display auf der Frontplatte.

Monoblock-Struktur, innen und außen aus lebensmittelechtem Edelstahl (AISI 304).

Tiefgezogener Innenboden, abgerundete Ecken und Kanten (ohne Rauheit), mit Ablassschraube (schwere Wartung).

Tür mit ergonomischem Griff (nicht hervorstehend), geschlossen durch magnetische "Press"-Dichtung (einfacher Austausch, kein Werkzeug erforderlich), Thekentür mit Heizelement zur Verhinderung von Eisbildung (Freeze-Funktion).

Mikroschalter vor der Tür, damit der Verdampferlüfter beim Öffnen stoppen kann.

Kompressoreinheit (Umgebungstemperatur +43°), belüfteter Verflüssiger, frontseitige Zugänglichkeit.

Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert), gegen Salz und Speisesäuren behandelt, komplett verdeckt (nicht sichtbar), Lüftermotor IP44.

Manuelles oder automatisches Abtauen (Start des Zyklus).

Isolierung aus eingespritztem Polyurethan (FCKW-frei).

Gerät hergestellt nach aktuellen EG-Normen.
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mm (L x B x H) 800 x 900 x 1800
kW 2,3
Gewicht 210 kg
Spannung 400/3N 50Hz
Temperatur +70°-18°
Temperatur +70°+3°
PS 1,8
Inhalt m3 1,5 ^m3

PRODUKTDATEN

Fassungsvermögen: 10x GN 1/1 (oder) 10x EN 600x400 mm (optional Roste und Platten).
Produktion pro Zyklus: 40 kg (+70° C +3° C) oder 25 kg (+70° C -18° C).
Kernsonde serienmäßig.
"Anti-Kipp"-Struktur aus Edelstahldraht (abnehmbar), Abstand für GN 1/1 (75 mm) & EN 600x400 (44 mm) Platten.
Tür mit integriertem "nicht vorstehendem" Griff (auf Bestellung umkehrbar).
Obere Platte für Zugänglichkeit der Kompressoreinheit, aufklappbar, einfache Inspektion.
Scharniere mit automatischer Rückstellung (90°-Verriegelung).
Isolierung 70 mm dick.
Kältemittelexpansion R404A durch thermostatisches Expansionsventil.
4 verstellbare Beine aus Edelstahl.
TOUCH SCREEN"-Bedienelemente, hochauflösender Farb-Touchscreen, mit dem der Benutzer alle wichtigen Funktionen einstellen kann.
4 Zyklen wählbar aus „Soft Chill“ oder „Soft Freeze“ für empfindliche Produkte, „Hard-Chill“ oder „Hard-Freeze“ für große Produkte, Timersteuerung mit Glocke am Ende des Zyklus (oder) Kerntemperatursteuerung, mit Haltefunktion am Zyklusende und Alarm (optisch oder akustisch), 99 speicherbare Programme, Auswahl in mehr als 20 Arbeitszyklen, automatischer Zyklus, ... (siehe PLUS), Display auf der Frontplatte.
Monoblock-Struktur, innen und außen aus lebensmittelechtem Edelstahl (AISI 304).
Tiefgezogener Innenboden, abgerundete Ecken und Kanten (ohne Rauheit), mit Ablassschraube (schwere Wartung).
Tür mit ergonomischem Griff (nicht hervorstehend), geschlossen durch magnetische "Press"-Dichtung (einfacher Austausch, kein Werkzeug erforderlich), Thekentür mit Heizelement zur Verhinderung von Eisbildung (Freeze-Funktion).
Mikroschalter vor der Tür, damit der Verdampferlüfter beim Öffnen stoppen kann.
Kompressoreinheit (Umgebungstemperatur +43°), belüfteter Verflüssiger, frontseitige Zugänglichkeit.
Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert), gegen Salz und Speisesäuren behandelt, komplett verdeckt (nicht sichtbar), Lüftermotor IP44.
Manuelles oder automatisches Abtauen (Start des Zyklus).
Isolierung aus eingespritztem Polyurethan (FCKW-frei).
Gerät hergestellt nach aktuellen EG-Normen.

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