Konvektionsofen mit Luftbefeuchter für den professionellen Einsatz. Dieser schöne Ofen kann in jeder Gastronomieküche verwendet werden. Dieser Ofen bereitet die leckersten warmen Gerichte im Handumdrehen zu. Kommt mit 1 Gitter.

Allgemeine Merkmale:

• Konstruktion innen und außen aus Edelstahl AISI 430.
• Standardmäßig 1 Rost GN 1/1
• Garraum: vollverschweißt, 100 % wasserdicht, Ecken und Kanten abgerundet, Dichtung an der Türrückseite, leicht auswechselbar. Tiefgezogener Boden sammelt das Kondenswasser und leitet es zum Abfluss. Trägergestell für Backbleche leicht verschiebbar (75 mm) nicht neigbar. Wärmeverteiler leicht abnehmbar. Luftaustritt durch Kondenswasser. Motoren mit 2 Turbinen 2800 U/min. „autoreverse“ garantiert eine homogene Wärmeverteilung.
• Tür: hitzebeständig mit Doppelverglasung (4 mm), Zwischenglas mit Scharnieren, pflegeleicht. Ergonomischer und hitzebeständiger Griff, automatisch schließend, mit Dichtung. Mikroschalter stoppt den Ventilator, wenn die Tür geöffnet wird.
• Elektroheizung: gepanzerte Edelstahlwiderstände hinter den Deflektoren der Turbinen.
• Bedienfeld konstruiert mit Wahl des Feuchtigkeitsniveaus.
• Thermostat von 50°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 Minuten.

VORTEIL:
Schneller Temperaturbereich. Schnelles und gleichmäßiges Backen auch bei niedrigen Temperaturen dank der Turbinenwärmeverteilung. Dank des Luftbefeuchters können Sie kochen, ohne auszutrocknen.

Spezifikationen:

• mm (BxTxH): 865x685xh565
• kW: 3,6
• Volt: 230/1N 50-60Hz
• Kilogramm: 60
• M³: 0,5