HorecaTraders Schnellkühlschrank 10x GN 2/1 ODER 20x 600x400

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Der Diamond-Schnellfroster wird nach EG-Normen hergestellt. Ausgestattet mit manueller und automatischer Abtauung. Zusätzlich ausgestattet mit Tiefziehteilen, Ecken und Ablassschraube.

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Artikelnummer: HTDBT102/L
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€11.746,96 €9.036,12 (€10.933,71 Incl. BTW)

Preise gültig bis: t/m 31-12-2024

Beschreibung
- mm (L x B x H) 1050 x 1080 x H1900
- kW 3,5
- Gewicht 270 Kilogramm
- Elektrischer Anschluss 400/3N 50Hz
- Elektrische Leistung c neg -18° &
- Elektrische Leistung c pos +70° +70° +3°
- PS 3
- Inhalt m3 2,15 ^m3
PRODUKTDATEN
Fassungsvermögen: 10x GN 1/1 (oder) 10x EN 600X400 (Roste und Platten optional.

Produktion pro Zyklus: 75 kg (+70° C +3° C) oder 50 kg (+70° C -18° C).

Kerntemperaturfühler serienmäßig enthalten

"Anti-Kipp"-Struktur aus Edelstahldraht (abnehmbar), Abstand für Platten 50 & 75 mm.

Tür mit eingebautem Griff „nicht vorstehend“ (auf Bestellung wendbar).

Scharniere mit automatischer Schließung (Blockierung bei 90°).

Isolierung 70 mm dick.

Kältemittel R404A mit Thermostatregler.

4 verstellbare Beine aus Edelstahl.

Elektronischer Mikroprozessor digital (geschlossenes Gehäuse, 100% wasserdicht), mit HACCP-Funktionen, nach Wunsch programmierbar.

4 Zyklen zur Auswahl von "Soft Chill" oder "Soft Freeze" für empfindliche Produkte, "Hard-Chill" oder "Hard-Freeze" für große Stücke, Steuerung mit Timer mit Alarm am Ende des Zyklus (oder) Steuerung mit der Kerntemperaturfühler, auch mit Hold-Funktion am Programmende und Alarm (optisch oder akustisch), 99 speicherbare Programme, Auswahl zwischen mehr als 20 Funktionszyklen, Automatikzyklus ... (siehe PLUS-Blatt), Display auf der Vorderseite Seite.

Monoblock-Struktur, innen und außen aus lebensmittelechtem Edelstahl (AISI 304).

Tiefgezogener Innenrücken, abgerundete Ecken (ohne Unregelmäßigkeiten), mit Ablassschraube (für größere Wartung).

Tür mit ergonomischem Griff (nicht hervorstehend), Verschluss durch einen „Druck“-Magnetverschluss (einfacher Austausch ohne Werkzeug), Innentür mit Heizwiderstand, verhindert Eisbildung (Freeze-Funktion).

Mikroschaltersystem, das den Verdampferlüfter stoppt, wenn die Tür geöffnet wird.

Kompressoreinheit (Umgebungstemperatur +43°), belüfteter Kondensator, von vorne zugänglich.

Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert), gegen Salze und Speisesäuren behandelt, komplett verdeckt (unsichtbar), Lüftermotor IP44.

Manuelles oder automatisches Abtauen (Beginn des Zyklus) .

Isolierung aus eingespritztem Polyurethan (ohne FCKW).

Gerät hergestellt nach aktuellen EG-Normen.
DAS +
Funktionen des elektronischen Mikroprozessors "A":

1° P99 speicherbare Programme zum Speichern, Auswahl zwischen mehr als 20 Funktionszyklen.

2° Automatischer Zyklus mit Kerntemperatursondensteuerung, erkennt den Produkttyp und wendet automatisch die am besten geeigneten Parameter an.

3° Betriebsmöglichkeit im Dauerbetrieb, 5 Regulierungsstufen der Belüftung (empfindliche Produkte).

4° für den Anschluss an ein Netzwerk vorgesehen.

5° Optional: Modul USB-Anschluss oder Modul zum direkten Herunterladen von Daten auf den Computer oder zum Bestellen über das Internet, vorgewärmter Kerntemperaturfühler, keimtötende UV-Lampe, Möglichkeit von 3 Kerntemperaturfühlern.
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mm (L x B x H) 1050 x 1080 x H1900
kW 3,5
Gewicht 270 Kilogramm
Elektrischer Anschluss 400/3N 50Hz
Elektrische Leistung c neg -18° &
Elektrische Leistung c pos +70° +70° +3°
PS 3
Inhalt m3 2,15 ^m3

PRODUKTDATEN

Fassungsvermögen: 10x GN 1/1 (oder) 10x EN 600X400 (Roste und Platten optional.
Produktion pro Zyklus: 75 kg (+70° C +3° C) oder 50 kg (+70° C -18° C).
Kerntemperaturfühler serienmäßig enthalten
"Anti-Kipp"-Struktur aus Edelstahldraht (abnehmbar), Abstand für Platten 50 & 75 mm.
Tür mit eingebautem Griff „nicht vorstehend“ (auf Bestellung wendbar).
Scharniere mit automatischer Schließung (Blockierung bei 90°).
Isolierung 70 mm dick.
Kältemittel R404A mit Thermostatregler.
4 verstellbare Beine aus Edelstahl.
Elektronischer Mikroprozessor digital (geschlossenes Gehäuse, 100% wasserdicht), mit HACCP-Funktionen, nach Wunsch programmierbar.
4 Zyklen zur Auswahl von "Soft Chill" oder "Soft Freeze" für empfindliche Produkte, "Hard-Chill" oder "Hard-Freeze" für große Stücke, Steuerung mit Timer mit Alarm am Ende des Zyklus (oder) Steuerung mit der Kerntemperaturfühler, auch mit Hold-Funktion am Programmende und Alarm (optisch oder akustisch), 99 speicherbare Programme, Auswahl zwischen mehr als 20 Funktionszyklen, Automatikzyklus ... (siehe PLUS-Blatt), Display auf der Vorderseite Seite.
Monoblock-Struktur, innen und außen aus lebensmittelechtem Edelstahl (AISI 304).
Tiefgezogener Innenrücken, abgerundete Ecken (ohne Unregelmäßigkeiten), mit Ablassschraube (für größere Wartung).
Tür mit ergonomischem Griff (nicht hervorstehend), Verschluss durch einen „Druck“-Magnetverschluss (einfacher Austausch ohne Werkzeug), Innentür mit Heizwiderstand, verhindert Eisbildung (Freeze-Funktion).
Mikroschaltersystem, das den Verdampferlüfter stoppt, wenn die Tür geöffnet wird.
Kompressoreinheit (Umgebungstemperatur +43°), belüfteter Kondensator, von vorne zugänglich.
Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert), gegen Salze und Speisesäuren behandelt, komplett verdeckt (unsichtbar), Lüftermotor IP44.
Manuelles oder automatisches Abtauen (Beginn des Zyklus) .
Isolierung aus eingespritztem Polyurethan (ohne FCKW).
Gerät hergestellt nach aktuellen EG-Normen.

DAS +

Funktionen des elektronischen Mikroprozessors "A":

1° P99 speicherbare Programme zum Speichern, Auswahl zwischen mehr als 20 Funktionszyklen.
2° Automatischer Zyklus mit Kerntemperatursondensteuerung, erkennt den Produkttyp und wendet automatisch die am besten geeigneten Parameter an.
3° Betriebsmöglichkeit im Dauerbetrieb, 5 Regulierungsstufen der Belüftung (empfindliche Produkte).
4° für den Anschluss an ein Netzwerk vorgesehen.
5° Optional: Modul USB-Anschluss oder Modul zum direkten Herunterladen von Daten auf den Computer oder zum Bestellen über das Internet, vorgewärmter Kerntemperaturfühler, keimtötende UV-Lampe, Möglichkeit von 3 Kerntemperaturfühlern.

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