✓ Vollständige Ausführung in CNS
✓ Drehknöpfe
✓ Volumen bis max. 5 x 1/1 GN oder 600 x 400 mm
✓ Funktionen: Heißluft, Dämpfen, Kombidämpfer
✓ Wechselnde Motordrehrichtung (Rechts-/Linkslauf) für ein optimales Klima im Garraum
✓ Lüftergeschwindigkeit in 2 Positionen einstellbar
✓ Direkte Dampfinjektion
✓ Regulierbarer Dampfauslass
✓ Garraumbeleuchtung
✓ Praktischer GN-Kreuzschlitten
✓ LED-Anzeigen für Temperatur, Zeit, Dampfinjektion, Kerntemperatur
✓ Vorbereitet für die Platzierung eines Kerntemperaturfühlers
✓ Vorbereitet für Handsprüherhalter
✓ Doppeltürverglasung, Innentür zum Reinigen leicht zu öffnen
✓ Abnehmbare Leiter

• Rasterabstand 74 mm
• Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C
• Wasseranschluss 3/4“
• Leistung: 6,3 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
• Abmessungen: B 890 x T 815 x H 635 mm
• Lieferung inkl. 1 Rost 1/1 GN und 1 Backblech 1/1 GN

Bei einer Wasserhärte von 7° raten wir ausdrücklich dazu, sowohl einen geeigneten Wasserenthärter als auch einen Wasserdruck von 3 bar zu verwenden.




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