Spezifikationen

• Ideal für Unternehmen, die frisch gebackene Produkte in ihrem Sortiment haben möchten.
• Aufgrund seiner kompakten Größe kann es praktisch überall installiert werden.
• Die Modelle mit eingebauter Feuchtigkeitsinjektion sind selbst für empfindlichste Backwaren geeignet.
• Gehäuse und Garraum sind aus Edelstahl.
• Coole Glastür.
• Zwei nicht umkehrbare Lüfter.
• Indirekte Flüssigkeitsinjektion, manuell über einen Druckknopf bedienbar.
• Hält vier 600 x 400 mm Tabletts, nicht im Lieferumfang enthalten.
• Gehäuse und Garraum aus Edelstahl.
• Doppelschichtige Glastür, die Frontplatte kühlt durch natürliche Konvektion.
• Distanzbalken 83 mm.
• Temperaturbereich: 50 bis 300 °C.