Kombidämpfer
Kombidämpfer sind aus der professionellen Gastronomieküche nicht mehr wegzudenken. Mit diesen vielseitigen Geräten können Sie buchstäblich alles machen. Sie können mühelos große Mengen an Speisen auf verschiedene Arten zubereiten und Kombidämpfer bieten einen hohen Bedienkomfort. Sie können Heißluft, Dampf und Kombinationen davon verwenden. Sie legen den gesamten Vorbereitungsprozess fest und müssen nichts weiter tun. Bei Horeca Traders können Sie aus Dutzenden Modellen und viel Zubehör für den Kombidämpfer wählen. Wenn Sie einen hochwertigen Kombidämpfer kaufen möchten, finden Sie Modelle bekannter und renommierter Marken, darunter Bartscher, Combisteel und Saro.
Kombidämpfer als Dampf- und Konvektionsbackofen
Kombidämpfer ähneln Öfen, können aber noch viel mehr. Sie können die Temperatur sehr genau einstellen und jederzeit Dampf hinzufügen. Da Ihre bevorzugten Einstellungen bei den Profi-Modellen gespeichert werden können, können Sie gleichbleibende Gerichte servieren, unabhängig davon, wer sie zubereitet. Mit Kombidämpfern als Dampf- und Heißluftofen bereiten Sie die leckersten Fleischgerichte, Fischgerichte, Gemüse und Pasta zu. Wussten Sie, dass die meisten Kombidämpfer für Gastronormbehälter geeignet sind?
Neben den Vorteilen hinsichtlich Benutzerfreundlichkeit und Geschwindigkeit gibt es noch weitere Vorteile. Durch die Zugabe von Dampf zum Zubereitungsprozess bleiben beispielsweise Aromen, Gerüche und Farben viel besser erhalten. Die von Ihnen hinzugefügten Kräuter werden vom Fisch und Fleisch besser aufgenommen und die Gerichte bleiben deutlich saftiger. Insbesondere das Dämpfen statt Kochen von Gemüse sorgt für fantastische Ergebnisse und bewahrt die Vitamine.
Kombi-Dampfgarer von Bartscher, Hendi und Saro
Horeca Traders hat viele verschiedene Kombidämpfer bekannter Marken wie Bartscher, Hendi und Saro im Sortiment. Alle professionellen Dampfgarer für den Einsatz in der Gastronomieküche. Ein Beispiel: Der Bartscher Kombidämpfer 5x 1/1 GN ist ein Kombidämpfer aus der Silverstream-Serie. Geeignet für die Aufnahme von 5 GN-Behältern und ausgestattet mit unkomplizierter Bedienung. Es ist möglich, bei niedrigen Temperaturen zuzubereiten und die Dampfbildung erfolgt durch Direkteinspritzung. Inklusive 1 Gitter und 1 Platte und ausgestattet mit Doppeltürverglasung und LED-Beleuchtung.
Kaufen Sie einen Kombi-Dampfgarer bei Horeca Traders
Wenn Sie einen Kombidämpfer von HorecaTraders kaufen möchten, haben Sie eine große Auswahl an Modellen aller Art. Wir bieten auch das nötige Zubehör wie einen Kraftreiniger oder einen Druckminderer an. Besuchen Sie die Website, um alle Kombidämpfer anzusehen und die technischen Daten zu lesen. Selbstverständlich können Sie uns auch per Chat oder Telefon für Informationen und Beratung kontaktieren.
