Leventi Backofen Leventi YOU 8 | 18kW/400V

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Die Bake-off-Öfen bekennen sich stark zur Bedeutung von „frischem Brot“ als Anreiz für mehr Umsatz. Das Backen verschiedener Brotprodukte „im Laden“ ist ein Muss und das beste Marketinginstrument, das es gibt.

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Marke: Leventi
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Artikelnummer: KHN87910005
Garantie: 1 Jahr

€13.281,07 €10.216,21 (€12.361,61 Incl. BTW)

Preise gültig bis: t/m 28-02-2025

Beschreibung
Dieser Bake-Off-Ofen hat die folgenden Anwendungen:
- BakeTablet ® – Android-Touch-Steuerung
- MasterMind+ ® – Ihr Backberater
- BlueCycle® – vollautomatisches Reinigungssystem
- GreenLabel® – sozial verantwortlich und wirtschaftlich
Technische Spezifikationen:
- 8 x EN 40x60 (85mm)
- 10 x EN 40x60 (65mm)
- Portionen: 150
- Breite: 899 mm
- Höhe: 1087 mm
- Höhe (einschließlich Sockel): 1824 mm
- Höhe (inkl. Trolley)* : 1492 mm
- Tiefe (ohne Türgriff): 831 mm
- Gewicht: 190 kg
- Anschluss: 3 x 380 V (optional 3 x 230 V)
- Anschlusswert: 18 kW / 26 A
- Wasseranschluss: 3/4” außen
- Wasserauslass (Durchmesser): 50 mm
Allgemeine Merkmale:
- BakeTablet Android Touch-Steuerung
- Speicher für 500 Programme (15 Schritte)
- BlueCycle-Reinigungssystem
- Manuelle oder automatische Kühlung
- Automatische Feuchtigkeitspulsation
- Rack-Timer
- HACCP-Protokoll
- Automatische Servicediagnose
- Dampf: Direkteinspritzung
- Air Reverse System - Lüfter mit automatischer Umkehrung
- Lüftergeschwindigkeit einstellbar - 9 Stufen
- Türanschlag links oder rechts
- Zweiteiliges Einsatzgestell (60x40 oder GN) oder Trolleysystem
- Timerfunktion mit Uhrzeit, Datum und einstellbarer Zeitschaltuhr
- Auf 300 °C vorheizen
- Solider Easy-2-Wege-Türgriff
- Cool Touch Door mit runder Außenscheibe (max. 65°C)
- Doppelglas, Isoliertür
- Rumpf und Beschichtung aus Edelstahl 18-8 AISI 304
- Abnehmbare Türdichtung
- Kondensatwanne aus Edelstahl in der Tür (herausnehmbar)
- USB-Anschluss
- Drehtür bei 110° und 180° arretierbar
- 2-Stufen-Sicherheitstüröffnung
- Runder, hygienischer und nahtloser Garraum
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