Dank der Größe des Einfüllschachts (150 x 125 mm) eignet es sich zum Schneiden aller Arten länglicher Brote in gleichmäßige Scheiben, ohne diese zu zerreißen oder zu zerdrücken.

Die Maschine ist aus Edelstahl gefertigt, um die Wartung durch den Benutzer zu erleichtern und optimale Hygiene zu gewährleisten.

Ein automatisches Überwachungssystem überprüft die ordnungsgemäße Funktion der Infrarot-Barriere und der Deckelsicherheitskomponenten . Bei einem Defekt wird die Maschine außer Betrieb genommen .

Ein exklusives Infrarot-Sicherheitssystem an der Ausgabeöffnung stoppt den Motor automatisch, sobald jemand seine Hand in die Maschine steckt.

Optional kann die Brotschneidemaschine mit einem Edelstahl-Spezial-Mobilhalter ausgestattet werden