Selbstverständlich ist der Sanomat Euro-Cream 12 mit den bekannten Sanomat-Eigenschaften ausgestattet. Die Schlagsahnemaschine ist mit einem wirklich gekühlten Kopf ausgestattet, bei dem die Kühlrohre um den Ausguss gewickelt sind. Das flexible Aufschlagsystem ermöglicht die problemlose Verarbeitung aller Arten von Schlagsahne. Das Ergebnis ist eine sehr stabile Schlagsahne mit einer maximalen Lagerung von 1:3. Der Sanomat Euro-Cream 12 ist mit einem abnehmbaren Sahnebehälter mit einem Volumen von 12 Litern ausgestattet. Außerdem kann diese Schlagsahnemaschine ohne Modifikationen mit Bag-in-Box-Systemen bis 20 Liter verwendet werden.

Den Sanomat Euro-Cream 12 gibt es in zwei Versionen, Hand und Auto. Beide Modelle sind mit einem Drehschalter für Dauerlauf ausgestattet. Optional können diese Sahneautomaten mit einer Drucktaste ausgestattet werden.