Hendi Schnellkühler / Schockkühler / Schockfroster | 7x GN1/1

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Der Hendi Blast Chiller ist ein Kühler, der speziell zum schnellen Kühlen oder Einfrieren heißer Speisen entwickelt wurde. Der Schnellkühler wird verwendet, um die Entwicklung von Bakterien zu verhindern.

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Marke: Hendi
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Artikelnummer: HT232194
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€5.536,36 €5.371,86 (€6.499,95 Incl. BTW)

Preise gültig bis: t/m 28-02-2025

Beschreibung
Spezifikationen:
- Konstruktion aus Edelstahl
- Gewicht: 90 kg
- Leistung: 1490 W
- Spannung: 230 V
- Passend für 7x GN1/1 oder 7x 600x400mm
- 7 Schienenpaare im Abstand von 70 mm
- Schnellkühlung: von + 70 auf + 3 °C in 90 min.
- Schnellgefrieren: von + 70 auf - 18 °C in 240 min.
- Abmessungen: 750 x 740 x 1260/1290 (H) mm
- Gerät zum schnellen Abkühlen oder Einfrieren von zubereiteten Gerichten.
  Gehäuse und Kammer aus hochwertigem Edelstahl.
  Kammer mit abgerundeten Ecken für eine einfache Reinigung.
  Kammer mit Traversen (Abstand 70 mm) passend für Backbleche GN 1/1 und 600x400.
  60 mm Polyurethanschaum-Isolierung, mit Hochdruck injiziert für einen hohen Dämmwert.
  Abnehmbare obere Platte.
  Selbstschließende Tür mit Magnetdichtung.
  Elektronisches Bedienfeld.
  Inklusive Sonde.
  Kühl-/Gefriersystem mit Ventilator.
  Für den Einsatz in Umgebungen bis zu 43 °C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von bis zu 65 %.
  Kältemittel: R404a/R507
  Kühlen von 70 auf 3 °C (90 Min.), Einfrieren von 70 auf -18 °C (240 Min.) oder für eine festgelegte Zeit ohne Zieltemperatur.
  Verstellbare Füße aus Edelstahl.
Eigenschaften

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Spezifikationen:

Konstruktion aus Edelstahl
Gewicht: 90 kg
Leistung: 1490 W
Spannung: 230 V
Passend für 7x GN1/1 oder 7x 600x400mm
7 Schienenpaare im Abstand von 70 mm
Schnellkühlung: von + 70 auf + 3 °C in 90 min.
Schnellgefrieren: von + 70 auf - 18 °C in 240 min.
Abmessungen: 750 x 740 x 1260/1290 (H) mm

Gerät zum schnellen Abkühlen oder Einfrieren von zubereiteten Gerichten.
Gehäuse und Kammer aus hochwertigem Edelstahl.
Kammer mit abgerundeten Ecken für eine einfache Reinigung.
Kammer mit Traversen (Abstand 70 mm) passend für Backbleche GN 1/1 und 600x400.
60 mm Polyurethanschaum-Isolierung, mit Hochdruck injiziert für einen hohen Dämmwert.
Abnehmbare obere Platte.
Selbstschließende Tür mit Magnetdichtung.
Elektronisches Bedienfeld.
Inklusive Sonde.
Kühl-/Gefriersystem mit Ventilator.
Für den Einsatz in Umgebungen bis zu 43 °C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von bis zu 65 %.
Kältemittel: R404a/R507
Kühlen von 70 auf 3 °C (90 Min.), Einfrieren von 70 auf -18 °C (240 Min.) oder für eine festgelegte Zeit ohne Zieltemperatur.
Verstellbare Füße aus Edelstahl.