Spezifikation:

• Bis zu 10x schneller als herkömmliche Methoden
• Großer Garraum mit 1/1 GN+ Fassungsvermögen
• Ideal für größere Küchen/Konzepte
• Für 99 % der Produkte geeignet
• Trocken- und Nassprodukte; gekühlt und gefroren
• Konsistente Ergebnisse, egal wer damit arbeitet
• Mit übersichtlichem Touchscreen für einfache Bedienung
• Einfache Handhabung: Für jede Zubereitung nur 2x drücken
• Enthält Gebrauchs- und Reinigungsanweisungen
• Umfangreiches Datenprotokoll

Technische Daten:

• Außenhöhe: 618 mm
• Außenbreite: 714 mm
• Außentiefe: 790 mm
• Gewicht: 125 kg
• Ofenkammerhöhe: 254 mm
• Ofenkammerbreite: 610 mm
• Ofenkammertiefe: 406 mm
• Volumen: 62 Liter
• Luftaufprall: Oben und unten einstellbar
• Mikrowelle: Von oben
• Geeignet für Metallzubehör: JA
• Passend für 1/1 GN: JA
• Geeignet für 2/3 GN: JA
• Stapelbar: JA
• USB-Anschluss: JA
• Speicherkapazität Programme: 200
• Drahtlose Konnektivität: JA
• Anschluss: 3x 380V (optional 3 x 230V)
• Anschlusswert: 10 A / 19 Ampere
• Schutz mit Leistungsschalter: 3 x 25 A Typ C / 3 x 20 A Typ D
• Sicherung mit Sicherung: 3 x 25 Ampere träge