De juiste horeca vaatwasser

• Geplaatst op 7 April 2022
• 0

In dit blog gaan we het hebben over verschillende horeca vaatwassers. Welke vaatwasser past het beste bij uw horecazaak? In deze blog staan ook nog verschillende tips waar u op moet letten bij de aanschaf van een horeca vaatwasser.

Als u aan uw horecakeuken denkt, dan hoort een vaatwasser daar natuurlijk bij. De vaatwasser is er in veel verschillende uitvoeringen en in deze blog nemen wij er een aantal onder de loep. Wij gaan het eerst hebben over de glazenspoelmachine, dan gaan we door naar de voorlader vaatwasser en de doorschuifvaatwasser. Als afsluiting is er nog de gereedschappen wasmachine en diverse aandachtspunten. Met behulp van deze informatie en tips kunt u bekijken welke horecavaatwasser bij uw horecazaak aansluit.

Glanzende glazen met een glazenspoelmachine 

Een glimmende vaat, wie wil dat nou niet? Met een glazenspoelmachine is deze klus zo geklaard. Met deze horeca vaatwasser reinigt u tientallen glazen binnen een korte tijd. Het kost slechts enkele minuten en dit scheelt veel tijd vergeleken met de handafwas. Wij bieden glazenspoelmachines met 35x35cm, 40x40cm en 50x50cm korven.

Een glazenspoelmachine wast op een iets lagere temperatuur dan een normale horecavaatwasser. De lagere tampratuur is erg belangrijk, omdat het glaswerk erg gevoelig is. De perfecte tempratuur ligt tussen 55 tot 60 graden voor het wassen van glaswerk. Een tempratuur van 70 graden is ideaal voor het naspoelen. Zo bieden wij verschillende glazenspoelmachines. Uit ons assortiment van glazenspoelmachines vindt u de meest geschikte voor uw horecazaak.

Moe van het poleren van glazen? Een glazenspoelmachine met een osmose installatie zorgt ervoor dat u geen glazen meer hoeft te poleren. Deze installatie haalt alle harde stoffen zoals zout, kalk en mineralen uit het water. Hierdoor hebben de glazen een gepoleerd resultaat. Ook zorgt een osmose installatie ervoor dat u een lange tijd geniet van uw glazenspoelmachine. Er kan geen kalk uit het water achterblijven in de machine. Een win-win situatie!

Voorlader vaatwasser voor kleinere horecazaken

We zijn aangekomen bij het volgende model van de horeca vaatwasser. De voorlader vaatwasser past perfect in kleine horecazaken. De vaatwasser wordt vaak geplaatst onder een tafel of naast andere apparatuur. Deze uitvoering is wel arbeidsintensiever voor uw personeel, de vaatwaskorven moeten zij er namelijk erin en eruit tillen. Wij raden daarom ook aan om de machine te plaatsen op een onderstel. De horeca vaatwasser staat dan op een fijne werkhoogte. De Batscher Afwasmachine Deltamat TF7500ecoLP heeft een dubbelwandige deur, droogloopbeveiliging, afvoerpomp en een doseerpomp voor glansmiddel en reinigingsmiddel.

Een voorlader in combinatie met een waterontharder is een uitstekende combinatie. Het Nederlandse heeft een hardheid die de vaatwasser niet ten goede komt. Binnen een paar maanden ontstaat hierdoor vaak kalkaanslag en daardoor verbruikt de machine meer energie. Een waterontharder haalt kalk uit het water en daardoor blijft het niet achter in de vaatwasmachine. een waterontharder zorgt er ook voor dat er een kleinere hoeveelheid zeep nodig is per wasbeurt.

Doorschuifvaatwasser voor grotere horecazaken

Het derde model is de doorschuifvaatwasser. Dit is een uitvoering die perfect is voor grotere horecazaken. Deze horeca vaatwasser is gekoppeld aan een aan- en afvoertafel. De vaat komt binnen op de aanvoertafel. De vaat wordt gesorteerd en voorgewassen met een voorspoeldouche. De korf wordt doorgeschoven in de machine en na het was proces schuift u de korf door via de afvoertafel. De afwas is razendsnel gedaan en hierdoor houdt u tijd over voor andere taken.

De Bartscher doorschuif vaatwasser met accessoires is er eentje om te onthouden. De machine werkt met een capaciteit van 24 tot 60 korven per uur. De vaatwasser heeft een tankinhoud van 30 liter en beschikt over een droogprocesbescherming.

Gereedschappen wasmachine

Als laatste bekijken we een horeca vaatwasser die ervoor zorgt dat uw keukengereedschappen er tiptop uitzien. Deze gereedschap wasmachines zijn er in een uitvoering van de voorlader vaatwasser. De invoerruimte is groot en dus ideaal voor alle vormen gereedschap.

Aandachtspunten bij de horeca vaatwasser

Hieronder worden nog een aantal praktische aandachtspunten benoemd die handig zijn bij uw zoektocht.

• Kijk of de vaatwasser enkelwandig of dubbelwandig is. Een enkelwandig model maakt vaak meer lawaai en zorgt voor extra warmteafgifte aan de buitenkant van de machine.
• Een vaatwasmachine gebruikt vaatwasmiddel en naglansmiddel. Bij de uitgebreidere uitvoeringen is er een doseerder voor de zeep aanwezig. Deze voegt automatisch de juiste hoeveelheid zeep toe. Kijk of dit wel of niet bij de vaatwasser zit en maak dan een weloverwogen keuze.
• Ook is het goed om rekening te houden met de afvoerleiding. Als deze hoger zit dan de afvoer van de vaatwasser, dan heeft u een afvoerpomp nodig. Dit is nodig voor het verwijderen van het afvalwater.