Horecabedrijf starten?

• Geplaatst op 5 September 2019
• Door Ties
• 0

Volg hier een cursus voor de optimale voorbereiding van jouw horecaonderneming. Na deze cursus weet u alles over het ondernemerschap van jouw horecabedrijf.

HorecaTraders organiseert speciaal voor startende horecaondernemingen een dagcursus. Of het nu gaat om een café, hotel, restaurant of een andere horecaonderneming, bij HorecaTraders zit je goed. Door middel van de cursus krijgt u de optimale voorbereiding en al uw vragen over het ondernemerschap worden beantwoord.

Voor wie? 

De cursus is voor iedereen die in de horecawereld een onderneming wil gaan starten of overnemen.

Inhoud van de cursus.

Wij staan eerst uitgebreid stil bij alle vragen die u vooraf heeft. Daarna gaan we alle belangrijke aspecten doornemen. Wij gaan uitgebreid in op de financiële aspecten, omdat dit vaak een onduidelijk onderdeel is. Verder gaan we aan de slag met het maken van een ondernemingsplan.

Programma:

Bij aanvang ontvangt u een werkboek van HorecaTraders en u krijgt een voorbeeld van een ondernemingsplan.

Ondernemingsplan:

In de onderstaande stappen staat uitgelegd hoe je een ondernemingsplan opstelt.

1. Wie ben ik? Je moet een goede motivatie formuleren om bijvoorbeeld de bank of investeerders te overtuigen van jouw kunnen. Denk hierbij aan de kwaliteiten en diploma’s die je beschikt. Ook dien je te denken aan, wat zijn mijn sterke- en zwakke punten.
2. Wat is mijn markt? Bepaal wat jouw doelgroep is en omschrijf jouw marktpositie. Verder ga je kijken naar de concurrentie, trends en ontwikkelingen die invloed hebben op jouw bedrijfsvoering. Daarnaast gaan wij kijken naar de kansen en bedreigingen van jouw bedrijf.
3. Wat is de verwachte omzet? Wij leren je een realistisch inschatting maken over je omzet. Dit is gebaseerd op de gemiddelde besteding, arbeidsproductiviteit, omzet per m2, optimaal prijsniveau en bezoekfrequentie. 
4. Moet ik kopen of huren? In dit deel ga je toelichten wat de voor-en nadelen zijn van het kopen en huren van een bedrijfspand. Hierdoor kan je beter bepalen welke methode het best bij jouw past. Verder gaan wij ook doornemen welk apparatuur je nodig hebt voor jouw horecaonderneming. Wil je leasen? Wil je direct kopen?
5. Hoe zien mijn leverancierscontracten eruit en wat moet ik verzekeren? Deze stap gaat over contracten. Hier kunt u met onze specialisten in gesprek gaan zodat al jouw contracten juridisch in orde zijn. Ook gaan wij kijken naar welke bedrijfsrisico´s je zou moeten verzekeren. Daarnaast gaan wij het hebben over welke gevolgen een zelfstandig ondernemerschap heeft op jouw sociale zekerheden.
6. Hoe maak ik een financieel plan? In dit deel ga je samen met de cursusleider het financieel plan doornemen dat geleid wordt in samenwerking met accountants en financiële adviseurs.
7. Welke rechtsvorm moet ik kiezen? In stap 7 gaan wij kijken naar de verschillende rechtsvormen. Wij leggen uit wat de voor- en nadelen zijn van elke rechtsvorm en zoeken uit wat het voordeligst is voor jou. 
8. Hoe zit het met de wetten en regels? Stap 8 gaat over de wetten en regels voor de horeca. Wij brengen in kaart wat de wetten, regels en verplichtingen zijn waarmee je te maken krijgt als startende horecaondernemer. Ook komen alle belangrijke horecavergunningen ter sprake. Daarnaast nemen wij ook de belangrijkste rechten en plichten door vanuit jouw rol als werkgever over het personeelsbeleid. 
9. Hoe kom ik tot een concreet marketingplan? In de laatste stap gaan wij de 5p`s beschrijven. Bij de 5p´s stel je 5 vragen over jouw bedrijf. 

Plaats: Waar wil je jouw bedrijf vestigen?

Product: Welke producten ga je verkopen?

Prijs: Wat is de prijs van jouw producten?

Personeel: Welk personeel neem je in dienst?

Promotie: Hoe ga je reclame maken voor jouw bedrijf?

Als je al deze vragen hebt beantwoord kom je tot een concreet marketingconcept.

Model-ondernemingsplan

Aan het einde van de cursus kunt u de trainers nog extra vragen stellen. 

Kosten & betaling

De training wordt verzorgd door HorecaTraders. De kosten zijn per persoon €250,-. Na afloop van de training ontvangt u een factuur van HorecaTraders. Voor meer informatie kunt u contact opnemen: [email protected]