Invloed Miljoenennota op de horeca

• Geplaatst op 20 September 2018
• Door Martijn
• Geplaatst in bezuiniging, horecapersoneel, leerwerkplek, miljoenennota, onderwijs, subsidie
• 0

Uit de presentatie van de miljoenennota afgelopen donderdag blijkt dat er weer een aantal zaken gaan veranderen in 2019 en 2020. Veel nieuwe maatregelen treffen ondernemend Nederland en dus ook de horeca. Wat betekenen deze veranderingen voor u als horecaondernemer? Ik kan u alvast vertellen dat de miljoenennota waarschijnlijk weinig positieve aanknopingspunten voor u biedt.

Verhoging van het lage btw-tarief

Met ingang van 1 januari 2019 zal het lage btw-tarief van 6% verhoogt worden naar 9%. U als horecaondernemer zal deze btw-verhoging waarschijnlijk doorberekenen in uw prijzen, waardoor de consument uiteindelijk meer zal gaan betalen. Een hapje eten, een overnachting, een avondje uit? Alles wordt duurder door deze btw-verhoging.

Het kabinet wil deze stijging compenseren door lagere inkomstenbelasting en lagere vpb-belastingen. Echter, deze maatregelen zullen pas in 2020 worden gerealiseerd. Hierdoor profiteert u in 2019 dus nog niet van deze positieve veranderingen en daardoor is alles een stuk minder positief dan het lijkt.

Flexibel werken wordt ingewikkeld

Uit de Miljoenennota werd duidelijk dat er vanaf 2020 een strafheffing van 5% op flex-contracten wordt ingevoerd en een transitievergoeding van 2,8% vanaf dag één op alle contracten. Dit betekent dus geen goed nieuws voor de horeca, waar flexcontracten veelvoorkomend zijn. Er wordt geen nieuws verteld over de verplichting bij ziekte. Arbeidscontracten zullen dus ingewikkelder en duurder worden, maar uw personeel zal hier niet van profiteren.

Arbeidsmarkt en onderwijs

De horecabranche is nog altijd groeiende, met op dit moment al ruim 430.000 medewerkers. Deze groei vraagt om steeds meer goed opgeleid personeel in combinatie met flexibele inzet. Ten alle tijden moeten er werknemers beschikbaar zijn, maar nergens is deze inzet zo onvoorspelbaar als in de horeca. Pieken, dalen, seizoenen, er zijn vele factoren van invloed op de inzet van horecapersoneel.

In het heden ontvangen horecaondernemers een subsidie voor het opleiden van BBL leerlingen. Deze subsidieregeling voor leerwerkplek wordt in 2019 met één jaar verlengd, maar bezuinigd met 10%. Voor horecaondernemers wordt het dus minder aantrekkelijk om BBL-leerlingen aan te nemen, terwijl er juist vraag is naar meer horecapersoneel. Al met al betekent dit dus veel nieuwe maatregelen waar de horeca niet blij mee is.