Minimumloon horeca en horeca CAO?
De nieuwe CAO in de horeca loopt van 1 januari 2018 tot en met 31 december 2019. Deze CAO is vooral verbeterd op het gebied van salaris en biedt meer duidelijkheid voor horecapersoneel. Toch is lang niet iedereen tevreden met deze CAO, zo is de overurentoeslag van 150% verdwenen en zorgen de nieuwe seizoens- en invalskrachtenbepalingen voor nog meer onzekerheid.
Ook wordt per 1 juli 2018 het wettelijk minimumloon van vakkrachten opgeschroefd met een verhoging van 1%. De jeugdbedragen – die van het minimumloon zijn afgeleid – zullen hierdoor ook wijzigen. Genoeg reden om eens te kijken wat deze veranderingen betekenen voor u als horecaondernemer.
De nieuwe horeca CAO
De nieuwe cao volgt het KHN-model Arbeidsvoorwaardenreglement (AVR). Deze indeling sluit goed aan op de oude CAO. Op de website van het KHN kunt u een voorbeeldmemo vinden, waarmee werknemers kunnen worden geïnformeerd. Horecaondernemers hebben tot 1 april 2018 de tijd gehad om volledig over te schakelen naar de nieuwe CAO.
Het meest belangrijk is dat lonen worden vastgesteld en uitbetaalt volgens de nieuwe CAO. Uiteraard mag een werkgever meer bieden dan wat in de CAO is afgesproken. Hierbij wordt vaak gelijk gedacht aan het salaris, maar dit kan natuurlijk ook in de vorm van opleidingen, trainingen of andere voorwaarden.
Nieuwe minimumloonregels
In juli 2017 ging de leeftijd voor het volwassen wettelijk minimumloon al omlaag van 23 jaar naar 22 jaar. Daarmee gepaard ging ook het minimumloon van jongeren van 18 tot en met 21 jaar flink omhoog. In de nieuwe CAO is de leeftijd voor het volwassen wettelijk minimumloon 21 jaar, wat ook te zien is in de loontabel.
Wat verandert er nog meer voor uw horecapersoneel?
Voor seizoenkrachten en invalkrachten biedt de nieuwe horeca CAO een hoop nieuwe regels. Bij werk dat alleen voor een seizoen beschikbaar is vanwege klimaat of natuur wordt een tussenpose van 3 maanden mogelijk. Hierbij gelden dus seizoencontracten zonder onbepaalde tijd. Voor invalkrachten geldt dat “geen werk geen loon” mogelijk is bij incidentele arbeid.
Heeft u leerlingen in uw horecagelegenheid rondlopen, dan geldt voor hun het wettelijk minimumloon, maar is de lagere BBL-staffel uitgesloten. In de nieuwe CAO mogen werknemers ook werk weigeren wanneer dit tot herhaald overtreden van de arbeidstijdregels leidt. Ook invalkrachten mogen werk weigeren als zij al werk, een les of een examen hebben ingepland.
Vragen/meer informatie?
Heeft u vragen over de nieuwe cao en de wijzigingen van het wettelijk minimumloon, dan kunt u altijd een reactie plaatsen onder deze blog. Voor meer info kunt u ook eens een kijkje nemen op de website van Koninklijke Horeca Nederland. KHN biedt veel informatie over arbeidsvoorwaarden, -overeenkomsten, cursussen en nog veel meer!
Reacties
Wees de eerste om te reageren...