Welk soort wijnglas past bij welke wijn?

• Geplaatst op 13 Juli 2018
• Door Martijn
• Geplaatst in wijn, wijnglazen
• 0

Wij van HorecaTraders zien nog té vaak klanten voorbij komen die het lastig vinden om het juiste wijnglas voor hun wijn te kiezen. Vaak komt dit doordat er heel veel keuze is en doordat verschillende soorten wijnglazen erg op elkaar lijken. Toch kunnen kleine verschillen al leiden tot verminderde smaak van de wijn. Vandaar dat we in deze blog gaan kijken welk wijnglas bij welk soort wijn past.

Witte wijn

Witte wijn wordt doorgaans uitgeschonken in een wijnglas met smalle kelk. Door de smalle kelk zal de wijn zo min mogelijk “ademen”, waardoor de aroma’s behouden blijven en de smaak optimaal blijft. Zorg dus voor wijnglazen met smalle kelk als u uw Chardonnay of Sauvignon Blanc ontkurkt! Kies bijvoorbeeld voor de Royal Leerdam Wijnglazen 25cl (6 stuks).

Rode wijn

Een rode wijn vraagt om een ander soort wijnglas dan witte wijn. Waar de witte wijn juist zo min mogelijk moet worden blootgesteld aan zuurstof, smacht de rode wijn ernaar. Een rode wijn vraagt daarom om een glas met brede kelk, zodat de wijn in contact komt met zuurstof en op smaak komt. Een geschikt glas voor rode wijn uit ons assortiment is de Olympia Kristallen chime wijnglazen, 495 ml (6 stuks). Wij raden het aan om de fles even voor het uitschenken alvast te openen. Zo kan de fles alvast even ademen.

Champagne

Of u nu iets te vieren heeft of de klok op 31 december 00.00 uur aanslaat, champagne hoort er gewoon bij! Vaak hebben champagneglazen een feestelijk uiterlijk en een hoge smalle kelk. Hierdoor blijven de bubbels langer in de champagne zitten.Het merk Royal Leerdam is absoluut uitblinker in champagneglazen. De Royal Leerdam Champagneglazen 21cl (6 stuks) zullen u dan ook zeker bevallen. Een klassieke, kristallen champagne flute met een hoogwaardige glans, stevigheid en stijl.

Mousserende wijn

Ook mousserende wijnen dienen te worden uitgeschonken in glazen met een hoge smalle kelk. Wederom zodat de bubbels goed in de wijn blijven zitten.

Hoe maak ik mijn wijnglazen schoon?

Om de glans op wijnglazen te bewaren kunt u het beste een linnen theedoek gebruiken bij het afdrogen. Daarnaast raden wij aan om – ook al zijn de glazen wél geschikt voor de vaatwasser – de glazen gewoon met de hand af te wassen. Als u met alleen water afwast voorkomt u kalkaanslag en zeepgeur op het glas. Om de glazen vervolgens stofvrij te houden is het raadzaam om deze te plaatsen in een afgesloten kast.

Wat is het verschil tussen kristallen wijnglazen en normale wijnglazen?

In het HorecaTraders assortiment van wijnglazen kunt u naast de normale wijnglazen ook kristallen wijnglazen tegenkomen. Deze hebben een dunner en daardoor kwetsbaarder glas. Het dunne glas zorgt daarentegen wel voor een prachtig geluid als je klinkt. Een kristallen glas heeft geen invloed op de smaak. Daarnaast is een kristallen glas vaak niet geschikt voor de vaatwasser, vanwege de kwetsbaarheid.

Normale glazen zijn dus dikker en minder kwetsbaar dan kristallen glazen. Daarnaast zijn ze vaak goedkoper en wél geschikt voor de vaatwasser. Echter, zoals u hierboven al heeft gelezen, raden wij het niet aan om wijnglazen in de vaatwasser te doen.