- Standaard met snelheidsregelaar.
- Toeren/minuut: 1100/2600 rpm.

Algemene kenmerken: 
- Vervaardigd in R.V.S. AISI 304.
- Kuip in R.V.S. 18/10, bodem in warmtegeleidend materiaal, transporteerbare kuip met handvaten, eenvoudig te ledigen en te reinigen. 
- Geventileerde motor, (voor intensief gebruik) (omschakelbaar van 400V naar 230V/3).
- Geen warmteoverdracht op de voeding (motor en kuip staan naast elkaar).
- Zeer robuust mes (standaard 1 vlak mes), met gekromde bladen in behandeld staal van de "coutellerie".
- Hoge veiligheid gegarandeerd, door een micro-schakelaar op het deksel. 
- Deksel in doorzichtige Lexan, om een optimaal zicht op de voeding, het bijvoegen van ingrediënten is mogelijk dankzij een opening in het deksel. 
- Schraper en messenslijper standaard inbegrepen.
- Bediening op lage spanning 24V, waterdichte elektrische kast (IP54), NVR (No-Voltage Release) om elke onopzettelijke start te vermijden.
- Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.

• mm (BxDxH) : 320x380xh320
• kW : 0,35
• Hp : 0.50
• Volt : 230/1N 50-60Hz
• kg : 12
• M³ : 0,06