Vanzelfsprekend is de Sanomat Euro-Cream 12 voorzien van de bekende Sanomat-eigenschappen. De slagroomautomaat is uitgerust met een écht gekoelde kop, waarbij de koelleidingen om de uitloop gedraaid zijn. Met het flexibele slagsysteem is het verwerken van alle soorten slagroom probleemloos mogelijk. Resultaat is zeer standvastige slagroom met een maximale opslag van 1:3. De Sanomat Euro-Cream 12 is voorzien van een uitneembaar roomreservoir met een inhoud van 12 liter. Daarnaast kan deze slagroomautomaat zonder aanpassingen worden gebruikt met Bag-in-Box systemen tot 20 liter.

De Sanomat Euro-Cream 12 is leverbaar in twee uitvoeringen Hand en Auto. Beide modellen zijn voorzien van een draaischakelaar in verband met duurloop. Als optie kunnen deze slagroomautomaten voorzien worden van een druktoets.