Deze grote koekenpan van De Buyer is gemaakt van sterk en duurzaam plaatstaal en perfect voor gebruik in professionele keukens, want hij gaat lang mee. Plaatstalen pannen dienen voor gebruik behandeld te worden, zodat de olie die achtergebleven is bij het productieproces verwijderd wordt en de pan een anti-aanbaklaag krijgt. Hierdoor kan voedsel gelijkmatig garen en het houdt de pan in topconditie. Deze pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, absorbeert de warmte langzaam en verspreidt deze gelijkmatig. Voor perfecte resultaten.