Specificaties:

• Capaciteit van 20x GN 1/1, GN-traygeleiders worden op een afstand van 67 mm geplaatst
• Met 4 omkeerbare ventilatoren
• verwijderbare GN-traygeleiders en halogeenverlichting.
• De deur is voorzien van twee glaslagen met ruimte voor zwaartekrachtventilatie, hierdoor blijft het buitenglas koel aanvoelen
• Buitenglas kan worden verwijderd om het schoonmaken te vergemakkelijken
• De deurpakking is in de oven gemonteerd en kan worden verwijderd om schoonmaken en vervangen te vergemakkelijken
• Houdt de oven warm voor het voorverwarmen om een snelle voorbereidingstijd te garanderen
• verwijderbare temperatuursonde die kan werken in combinatie met de ingebouwde Delta-T-kookfunctie.
• 99 3-stappenprogramma's
• temperatuur tot 260˚C.
• Elektronische timer kan worden ingesteld tot 999 minuten
• Digitale bedieningspaneel 
• De ventilatormotor heeft dubbele lagers en 250W vermogen
• krachtige 6-blads ventilator(en) hebben een auto-reverse en kunnen draaien op twee snelheden (1400/2800 rpm)
• de oven is uitgerust met een afvoer in de bodem.
• Behuizing en de binnenzijde van de oven zijn gemaakt van hoogwaardig roestvast staal
• 20 GN 1/1
• 400V / 28kW
• 250 kg
• 1050x940x(H)1900mm
• Directe wateraansluiting ¾ "